產(chǎn)品展廳
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產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 9000-30-0 |
| 包裝規(guī)格 | 25KG/袋 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
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瓜爾豆膠在烘焙過程中能夠穩(wěn)定面團的結(jié)構(gòu)，防止面團在烘烤過程中塌陷或變形。同時，它還能提高產(chǎn)品的口感和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性，使烘焙食品更加松軟、細(xì)膩，口感更佳，此外，瓜爾豆膠還能延長烘焙食品的保質(zhì)期，使產(chǎn)品更加耐儲存。
瓜爾豆膠具有很好的保水性能，能夠在烘焙過程中吸收和保持水分，防止水分流失。這對于烘焙食品來說非常重要，因為水分的流失會導(dǎo)致產(chǎn)品口感變硬、失去風(fēng)味。通過添加瓜爾豆膠，可以有效地控制烘焙食品中的水分含量，使產(chǎn)品保持濕潤和柔軟。
