產(chǎn)品展廳
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D-異抗壞血酸鈉價(jià)格
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥25 /公斤
- 25-100￥23 /公斤
- ≥100￥22 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2018-09-28
- 更新日期： 2023-06-17
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 食品抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 6381-77-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25kg |
| 有效物質(zhì)含量 | 98％ |
| 含量 | 99％ |
D-異抗壞血酸鈉（sodium D-isoascorbate、erythorbic acid）又稱赤藻糖酸鈉、異 維生素C鈉,學(xué)名為D-2,3,5,6-四羥基-2-己烯酸-γ-內(nèi)酯酸鹽（D-2,3,5,6- thtrahydroxy-2-hexenic acid-γ-lactone sodium salt）。是一種新型生物型食品抗 氧，防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中*——亞硝胺的形成，根除食品飲料的變 色、異味和混濁等不良現(xiàn)象。廣泛用于肉類、魚類、蔬菜、水果、酒類、飲料及罐頭食品 的防腐保鮮助色。主要以大米為主要原料,采用微生物發(fā)酵生產(chǎn)獲得產(chǎn)品。性能:異抗壞血 鈉的抗氧化能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過維生素C鈉，無強(qiáng)化維生素的作用，但不會阻礙人體對抗壞血酸 鈉的吸收和利用。人體攝取異抗壞血酸鈉在人體可轉(zhuǎn)變成維生素C。
用途：
D-異抗壞血酸鈉為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮劑，可保持食品的色澤，自然風(fēng)味，延長 保質(zhì)期，且*，在食品行業(yè)中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐頭，果 醬，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。貯藏及運(yùn)輸：本產(chǎn)品應(yīng)密閉存放于通風(fēng)、干 燥、陰暗的庫房中,不得與有毒物質(zhì)混放在一起,運(yùn)輸中要求與存放相同。
我國<<食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)>規(guī)定用于面包.方便面. 最大使用量為0.2g/kg,用于湯 料，肉制品最大使用量0.5g/kg.
