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河南華悅化工產(chǎn)品有限公司
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產(chǎn)品展廳
黃蜀葵膠河南
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 價格: ¥40/公斤
  • 發(fā)布日期: 2018-10-05
  • 更新日期: 2023-06-17
產(chǎn)品詳請
主要用途 食品
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) Gb
CAS 11138-66-2
包裝規(guī)格 1*25kg
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99%

中文名稱:黃蜀葵膠

外文名稱:Ablmoschus manihot gums

外觀:淡棕黃色或帶綠色粉末

主要成分:阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖

黃蜀葵膠性狀:為淡棕黃帶綠色粉末,略有清香味,溶于水成黏稠液,不溶于乙醇。

黃蜀葵膠屬于一種新型食品膠,以錦葵科植物黃蜀葵根、莖,經(jīng)過整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、過篩、精制而得。在食品工業(yè)中可用做增稠劑、穩(wěn)定劑  和乳化劑,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、餅干、糕點(diǎn)、果醬等食品中。

在食品工業(yè)中可用做增稠劑、穩(wěn)定劑和乳化劑,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、餅干、糕點(diǎn)、果醬等食品中。

黃蜀葵膠用于雪糕、冰棍、冰淇淋,*大用量5.0g/kg;面包、餅干、糕點(diǎn)、果醬,*大使用量10.0 g/kg。