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| 主要用途 | 食品 |
| CAS | 59-43-8 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 維生素b1 |
| 含量 | 99％ |
維生素B1又稱硫胺素或抗*維生素或抗*維生素，為白色晶體，在有氧化劑存在時(shí)容易被氧化
產(chǎn)生脫氫硫胺素，后者在有紫外光照射時(shí)呈現(xiàn)藍(lán)色熒光。由嘧啶環(huán)和噻唑環(huán)通過(guò)亞甲基結(jié)合而成的一種B族
維生素。為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；有微弱的特臭，味苦，有引濕性，露置在空氣中，易吸收水分。在堿性
溶液中容易分解變質(zhì)。酸堿度在3.5時(shí)可耐100℃高溫，酸堿大于5時(shí)易失效。遇光和熱效價(jià)下降。故應(yīng)置于
遮光，涼處保存，不宜久貯。 在酸性溶液中很穩(wěn)定，在堿性溶液中不穩(wěn)定，易被氧化和受熱破壞。還原性
物質(zhì)亞硫酸鹽、二氧化硫等能使維生素B1失活。
市場(chǎng)現(xiàn)狀
全球維生素B1行業(yè)發(fā)展概況：
維生素B1屬于小品種維生素，2009年維生素B1全球總需求量約7,000噸，其中飼料級(jí)維生素B1的全球需
求量為4,000噸左右。由于行業(yè)連續(xù)多年不景氣，生產(chǎn)企業(yè)紛紛退出VB1市場(chǎng)。
VB1全球市場(chǎng)需求7500噸，而產(chǎn)能約為1萬(wàn)噸，供給大于需求。2008年金融危機(jī)后，產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)下滑，
至2010年，價(jià)格到達(dá)谷底，東北制藥、天津中津等多數(shù)企業(yè)停產(chǎn)。2011年6月，由于受到洪水影響，VB1又
開(kāi)始快速提價(jià)。
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