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DL-蛋氨酸含量99%氨基酸類食品級蛋氨酸
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-1000￥32 /公斤
- ≥1000￥28 /公斤
- 產地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2018-10-19
- 更新日期： 2023-06-17
產品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 59-51-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25kg |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | DL-蛋氨酸 |
| 含量 | 99％ |
中文名稱：DL-蛋氨酸
英文名：DL-Methionine
CAS NO：59-51-8
分子式：C5H11NO2S
分子量：149.21
性狀：白色薄片狀結晶或結晶性粉末。有特殊氣味。味微甜。熔點281度（分解）。10%水溶液的ph值5.6-6.1.無旋光性.對熱及空氣穩(wěn)定.對強酸不穩(wěn)定,可導致脫甲基作用.溶于水(3.3g/100ml,25度)、稀酸和稀減溶液。極難溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚。
用途：用于氨基酸輸液，綜合氨基酸制劑；營養(yǎng)增補劑；也可用于香料。屬人體必需的氨基酸。
存儲方法：密封避光保存。營養(yǎng)增補劑。與L-型蛋氨酸的生理效果相同，但價格低（L-型由DL-型制得），故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麥、黑麥、米、玉米、小麥、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中以改善氨基酸平衡。需要量隨胱氨酸攝入量而一異。成人男子需要量為1.1g/d。海膽味與蛋氨酸有關，海膽甜味與甘氨酸、丙氨酸有關，苦味與纈氨酸有關，鮮味與谷氨酸等有關，因此可將這些氨基酸配制成調味劑。尚用于氨基酸輸液，綜合氨基酸制劑。
質量標準：
項目名稱指標(企業(yè)標準)
含量（以干基計）≥99.0%
砷（以As計，GT-3）≤3mg/kg
重金屬(以Pb計,GT-16-2) ≤0.002%
鉛（GT-18）≤10 mg/kg
干燥失重（80℃，3h）≤0.5%
灼燒殘渣（GT-27）≤0.1%
