主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
CAS | 69-65-8 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 1*25kg |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
甘露糖醇、d-甘露糖醇、D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇
【含量】:99%
【級(jí)別】: 食品級(jí)
【CAS】:69-65-8
【分子式】:C6H14O6
【相對(duì)分子質(zhì)量】:182.17
【性狀】:結(jié)晶性粉末,味甜,略帶苦的后味。易溶于水,難溶于乙醇,不溶于乙醚。在植物中主要以縮合物形式存在于甘露聚糖等多種糖中。
【性質(zhì)】:
(1)白色針狀結(jié)晶。甜度約為蔗糖的57%-72%。
(2)每g產(chǎn)生8.37j熱量,約為葡萄糖的一半熔點(diǎn)166
(3)相對(duì)密度1.52,1.489(20℃),沸點(diǎn)290-295℃(467kPa)。
(4)1g該品可溶于約5.5ml水(約18%,25℃)、83ml醇,甘油(5.5g/100ml)。
(5)該品是山梨糖醇的異構(gòu)化體,山梨糖醇的吸濕性很強(qiáng),而該品完全沒有吸濕性。該品有甜味,其甜度相當(dāng)于蔗糖的70%。
【用途】:低熱量甜味劑;膠姆糖及糖果的防粘劑;營養(yǎng)增補(bǔ)劑及組織改良劑;保濕劑;填充劑。
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河南華悅化工產(chǎn)品有限公司主營產(chǎn)品有甜味劑、乳化劑、增稠劑,抗氧化劑,營養(yǎng)強(qiáng)化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。
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