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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB4578-2015 |
| CAS | 3125665 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 2kg/包 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
產(chǎn)品名稱：蜜之皇蛋白糖
使用范圍：
使用于飲料、冷飲、面包、糕點、醬菜、瓜子、蜜餞中。
拓展領域：
拓展新的應用領域，如：肉制品（火腿腸）、調味品
（雞精）、休閑小食品（麻辣條）、制藥廠（沖劑、蜜
丸）等
蛋白糖又稱蛋白膏、蛋白糖膏、燙蛋白等。是用沸騰的糖漿燙制打起的膨松蛋白而成的，此了潔白、細膩、可塑性好。例如制作裝飾用的假糖山。
| 原 料 | 清蛋白糖（公斤） | 果仁蛋白糖（公斤） |
| 砂 糖 | 47 | 36 |
| 淀 粉 糖 漿 | 45 | 34 |
| 蛋白干或發(fā)泡粉 | 1.5 | 1.5 |
| 花 生 仁 | - | 30 |
| 奶 油 | 3 | 2 |
| 奶 粉 | 3 | |
| 香 蘭 素 | 0.03 | 0.03 |
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