主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
執(zhí)行標準 | 國標 |
CAS | 9005-80-5 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 1*20 |
有效物質(zhì)含量 | 90% |
含量 | 90% |
菊粉是植物中儲備性多糖,主要來源于植物,已發(fā)現(xiàn)有36000多種,包括雙子葉植物中的菊科、桔梗科、龍膽科等11個科及單子葉植物中的百合科、禾木科。例如,在菊芋的塊莖、天竺牡丹(大理菊)的塊根、薊的根中都含有豐富的菊粉。其中菊芋(Helianthus tuberosus)和菊苣(Chicory)是適合作為生產(chǎn)菊粉的原料,它們來源豐富,菊粉含高,占其塊莖干重的70%以上。菊粉分子約由31個β-D-呋喃果糖和1~2個吡喃菊糖殘基聚合而成,果糖殘基之間能通過β-2,1-鍵連接。
【產(chǎn)品名稱】:菊粉
【英文名稱】:Inulin
【英文別名】:Synanthrin
【提取部位】:菊科植物菊芋(或洋姜) Helianthus tuberosus L.的地下塊莖
【主要成分】:菊粉/天然果聚糖
【規(guī) 格】:菊粉90%
【CAS 號】:9005-80-5
【外 觀】: 白色粉末
【氣 味】:略帶甜味
【產(chǎn)品性狀】:白色或乳白色無定形粉末
【溶 解 性】:可溶于水
【分 子 式】:C228H382O191
【分 子 量】:6179
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