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- 品牌：華悅
- 產(chǎn)地：中國(guó) 河南鄭州
- 價(jià)格： ￥12/公斤
- 發(fā)布日期： 2018-11-08
- 更新日期： 2023-06-17
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25kg |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 碳酸氫鉀 |
| 含量 | 99％ |
碳酸氫鉀、重碳酸氫鉀、酸式碳酸鉀
【含量】：99%
【分子式】：KHCO3
【相對(duì)原子質(zhì)量】：100.12
【CAS】：298-14-6
物化性質(zhì)：無(wú)色透明結(jié)晶或白色顆粒狀粉末，無(wú)臭，無(wú)味
結(jié)構(gòu)。 相對(duì)密度2.17，在空氣中穩(wěn)定?？扇苡谒?，因水解而呈弱 堿性。水溶液與鎂鹽不沉淀出 堿式鹽。難溶于 乙醇。100℃時(shí)開始分解，200℃時(shí)完全分解，失去 二氧化碳和水而成碳酸鉀。它是由碳酸鉀，二氧化碳和水通過上述反應(yīng)逆轉(zhuǎn)生成的。
可用于礦物質(zhì)飲料，嬰幼兒配方粉粉，較大嬰兒及幼兒配方粉，孕產(chǎn)婦配方粉
【用途用量】：堿性劑；膨松劑；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；賦形劑；PH調(diào)節(jié)劑。GB2760-90，可用作加工助劑?？捎糜谲涳嬃?，焙烤食品等?？捎糜诘V物質(zhì)飲料、嬰幼兒配方粉、較大嬰兒及幼兒配方粉、孕產(chǎn)婦配方粉。
【限量 】：1.FAO/WHO（1984）：低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油（2g/kg單用，3g/kg與其他穩(wěn)定劑合用量，以無(wú)水物計(jì)）；奶粉、稀奶油粉5g/kg（以無(wú)水物計(jì)）；可可粉及含糖可可粉、可可豆粉、可可液塊及可可油餅，5g/kg（無(wú)脂可可計(jì)，以K2CO3計(jì)）；果醬和果凍，使PH值保持在2.8～3.5。
2.GB2760-1997：礦物質(zhì)飲料0.033g/L；需膨松劑的各類食品，GMP；乳與乳制品按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
3.GB2760-2011：可用于各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。
4.GB2760-2011：加工助劑：可用于各類食品中視實(shí)際需要適量添加（限于食品制造或加工必須時(shí)使用）。
主要用途
1.用作生產(chǎn)碳酸鉀、醋酸鉀、亞砷酸鉀等的原料，亦用于醫(yī)藥、食品、滅火劑等行業(yè)。作酸度調(diào)節(jié)劑和化學(xué)膨松劑，我國(guó)規(guī)定可用于各類需添加膨松劑的食品，按生產(chǎn)需要適量使用。是生產(chǎn)碳酸鉀、醋酸鉀、亞砷酸鉀的原料。可作石油和化學(xué)品之滅火劑。也可用于醫(yī)藥、焙粉。作酸度調(diào)節(jié)劑和化學(xué)膨松劑，我國(guó)規(guī)定可用于各類需添加膨松劑的食品，按生產(chǎn)需要適量使用。
2.補(bǔ)充鉀，用于低鉀癥。
3.用作堿性劑、膨松劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、賦形劑及ｐＨ調(diào)節(jié)劑。GB2760—90，可用作加工助劑。可用于軟飲料、焙燒食品等。
4.用作分析試劑。發(fā)泡劑。
【儲(chǔ)存】：儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。
