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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 99-76-3 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1kg/袋 |
| 成分 | 尼泊金酯 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 其他 |
對羥基苯甲酸甲酯，又叫尼泊金甲酯，白色結晶粉末或無色結晶，易溶于醇，醚和丙酮，極微
溶于水，沸點270-280℃。主要用作有機合成、食品、化妝品，也用作于飼料防腐劑。
由于它具有酚羥基結構，所以抗*能比苯甲酸、山梨酸都強。
其作用機制是：
破壞微生物的細胞膜，使細胞內(nèi)的蛋白質(zhì)變性，并可抑制微生物細胞的呼吸酶系與電子傳遞酶
系的活性。
化妝品防腐劑。屬酚類防腐劑，對各種霉菌、酵母菌、細菌有效，但尼泊金酯的*低，通常
與尼泊金丙酯混合使用，具有良好的加成性和協(xié)同性。添加量0.1%~1.0%。防腐活性與溶液
ph值有關，當ph值為7時，其活性為原有活性的2/3；如ph值為8.5，則降低為原有活性的一半。
會被一些高分子化合物如甲基纖維素、明膠蛋白質(zhì)等束縛而使其失去防腐活性。
在醫(yī)用工業(yè)中用作藥劑的防腐殺菌劑，也用于有機合成及食品、香料、膠片等的護腐添加劑。
用類似的生產(chǎn)方法生產(chǎn)的同類產(chǎn)品對羥基苯甲酸乙酯（尼泊金乙）、對羥基苯甲酸丙酯（尼
泊金丙），也都是消毒防腐藥。該品對皮膚有刺激性。
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