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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準 | 國標(biāo) |
| CAS | 99-76-3 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1kg/袋 |
| 成分 | 尼泊金酯 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 其他 |
尼泊金甲酯鈉鹽
化學(xué)名稱：對羥基苯甲酸甲酯鈉鹽
商品名稱：尼泊金甲酯鈉鹽
分 子 式：C8H7O3Ｎa
分 子 量：174.1
C A S# ：5026-62-0
物化性能：本品為白色吸濕性粉末。易溶于水，微溶于醇，不可溶于亞甲基氯，呈堿性。
產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準 項 目 指 標(biāo)
BP 2002 USP27 Q/SH017-2002
外 觀 白色結(jié)晶粉末 白色結(jié)晶粉末 白色結(jié)晶粉末
鑒定試驗 通過 通過 通過
溶解性 ／ 通過 通過
溶液澄清度 溶液澄清 ／ 溶液澄清
含量（干基計） ％ 99.0-102.0 98.5-101.5 99.0-102.0
PH 9.5-10.5 9.5-10.5 9.5-10.5
硫酸鹽 ％ ≤ 0.03 0.12 0.12
相關(guān)物質(zhì) 通過 通過 通過
氯化物 ppm ≤ 350 350 350
有機揮發(fā)雜質(zhì) ／ 通過 通過
水份 ％ ≤ 5.0 5.0 5.0
重金屬（以Pb計） ppm≤ 10 / 10
尼泊金甲酯亦稱對羥基苯甲酸酯,由于它具有酚羥基結(jié)構(gòu),所以抗*能比苯甲酸、山梨酸都強。
廣泛應(yīng)用：尼泊金酯是高效食品防腐劑,美國、歐洲、日本、加拿大、韓國、俄羅斯等國都允許尼泊金酯在食品中應(yīng)用。
被廣泛應(yīng)用于醬油、醋等調(diào)味品、腌制品、烘焙食品、醬制品、飲料、黃酒以及果蔬保鮮等領(lǐng)域。
尼泊金酯類包含尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯、尼泊金辛酯以及尼泊金甲酯鈉、尼泊金乙酯鈉、尼泊金丙酯鈉、尼泊金丁酯鈉鹽以及復(fù)合尼泊金酯鈉，根據(jù)物化特性的不同應(yīng)用于食品、有機合成以及其他行業(yè)的防腐。
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