- 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
- 價格: ¥12/公斤
- 發(fā)布日期: 2018-11-17
- 更新日期: 2023-06-17
主要用途 | 水分保濕劑 |
CAS | 10124-56-8 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
中文名:六偏磷酸鈉
英文名:Sodium hexametaphosphate
別 稱:格蘭漢姆鹽化學(xué)式:(NaPO3)6
分子量:611.17
CAS登錄號:10124-56-8
密 度:2.5
分子式:(NaPO3)6,
白色粉末結(jié)晶,易溶于水,不溶于有機溶劑。水溶液呈堿性。吸濕性很強。
六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等,能提高持水性,增高結(jié)著性,防止脂肪氧化;
為透明玻璃片狀或白色粉狀晶體。吸濕性較強;吸濕后變粘,在空氣中易潮濕,易溶于水,在水中溶解度較大,但溶解速度較慢;水溶液呈酸性反應(yīng)。易水解或成亞磷酸鹽。對某些金屬離子(鈣、鎂)有生成或溶性絡(luò)合物的能力,故可用來軟化水,與鉛、銀、鋇鹽等也可生成絡(luò)合物。
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