- 產(chǎn)地:中國(guó) 河南鄭州
- 價(jià)格: ¥15/公斤
- 發(fā)布日期: 2018-11-19
- 更新日期: 2023-06-17
主要用途 | 水分保濕劑 |
CAS | 有 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
乳化劑;緩沖劑;螯合劑;凝膠劑;穩(wěn)定劑。有綜合磷酸鹽的通性,即具有金屬離子螯合劑、分散作用,抗絮凝性,乳化劑,防止脂肪氧化作用、酪蛋白增粘作用等。pH高時(shí)具有抑制食品腐敗、發(fā)酵的作用。通常多與其他綜合磷酸鹽配制成制劑使用。
中文名稱:焦磷酸二氫二鈉
英文名稱:Disodium dihydrogen pyrophosphate
別名:酸性焦磷酸鈉
分子式:Na2H2P2O7
分子量:221.94
質(zhì)量要求:質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB10620―1989)
含量(Na2H2P2O7?12H2O)/%≥95.0
水不溶物/%≤1.0
重金屬(以Pb計(jì))/%≤0.002
砷(以As計(jì))/%≤0.0003
氟化物(以F計(jì))≤0.005
pH值4.0±0.5
性質(zhì):白色結(jié)晶性粉末,相對(duì)密度1.862,加熱到220℃以上分解成偏磷酸鈉。易溶于水。
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