- 產(chǎn)地:中國(guó) 河南鄭州
- 價(jià)格: ¥15/公斤
- 發(fā)布日期: 2018-11-19
- 更新日期: 2023-06-17
主要用途 | 水分保濕劑 |
CAS | 有 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
酸式焦磷酸鈉(SAPP) 別名:焦磷酸二氫二鈉
分子式:Na2H2P2O7 分子量:221.94
規(guī)格含量:≥95% 等級(jí):食品級(jí)
CAS號(hào):7788-16-9 包裝:25Kg覆膜牛皮紙袋;1000Kg集裝袋;
性狀:
白色單斜晶體,粉末狀結(jié)晶,相對(duì)密度1.86,溶于水,不溶于乙醇,于酸性介質(zhì)中加熱,則水解成正磷酸鹽,有吸濕性,吸水后形成六水合結(jié)晶,加熱至220℃以上時(shí),分解成偏磷酸鈉。
用途:
在食品工業(yè)中作為快速發(fā)酵劑、品質(zhì)改良劑等,用于面包、糕點(diǎn)等合成膨松劑的酸性成分;與其他磷酸鹽復(fù)配可用于午餐肉、熱火腿、肉類罐頭等肉制品的保水劑;方便面的復(fù)水劑等。
指標(biāo)/執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB25567-2010/FCC
檢驗(yàn)項(xiàng)目 | 標(biāo) 準(zhǔn) |
外觀 | 白色粉末 |
Na2H2P2O7主含量% | ≥95 |
不溶物% | ≤1 |
砷(As)% | ≤0.0003 |
重金屬(以Pb計(jì))% | ≤0.0002 |
氟化物(以F計(jì)) % | ≤0.003 |
PH值 | 4.0±0.5 |
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